Polub i udostępnij:

0

Praca w cukierni wiąże się z koniecznością posiadania szerokiej gamy umiejętności.  Przede wszystkim niezwykle istotna jest komunikacja – wiedza dotycząca technik oraz strategii ułatwiających efektywne porozumiewanie się. Stanowi to podstawę budowania zespołu oraz relacji długoterminowych z klientami. Profesjonalna obsługa wiąże się również ze znajomością praw i technik sprzedaży, a także rozwojem umiejętności baristycznych. Szkolenie daje szansę na poznanie i zastosowanie w praktyce zestawu skutecznych narzędzi umożliwiających osiąganie wysokich wyników w atmosferze wzajemnego zrozumienia i szacunku. Podczas szkolenia każdy uczestnik poprzez precyzyjne dobranie ćwiczeń warsztatowych, będzie mógł sam doświadczyć jak istotne są wszystkie powyższe kwestie.

Polub i udostępnij:

0

Podczas szkolenia nauka serwowania i przygotowywania koktajli odbywa się z wykorzystaniem prawdziwych alkoholi, syropów i dodatków. Zaprezentowane zostaną najlepsze techniki dekorowania napoi. Uczestnicy szkolenia nauczą się elementarnych zasad working flair, czyli nowoczesnej obsługi gości połączonej z elementami show. Zajęcia skierowane są głównie na praktykę, tak niezbędną w tym zawodzie. Uczestnicy poznają także tajniki sztuki kelnerskiej, która dopełni całość. Wśród zagadnień znajdą się m. in. kultura obsługi gości z elementami wiedzy psychologicznej, budowanie pozytywnych relacji w kontakcie z klientami, doradzanie przy wyborze, nakrywanie stołów i wiele innych. Autoprezentacja bowiem oraz nauka technik sprzedaży stanowi nieodzowny czynnik wpływający na wizerunek całej firmy.

Polub i udostępnij:

0

Profesjonalna obsługa klienta zależy od znajomości nie tylko technik sprzedaży, ale także obsługi baristycznej oraz kelnerskiej. Zadowolenie klienta warunkowane jest  walorami smakowymi produktów, ale przede wszystkim atmosferą w jakiej są one spożywane i sposobem serwowania. Dlatego tak ważne jest stałe podnoszenie kwalifikacji i aktualizowanie wiedzy w powyższym zakresie. Podczas szkolenia każdy uczestnik poprzez precyzyjne dobranie ćwiczeń warsztatowych, będzie mógł sam doświadczyć jak istotne są wszystkie powyższe elementy obsługi.